Uma planta de folhas achatadas com leve sabor de alho. E são as folhas achatadas que a diferenciam do alho, cebolinha e cebola. Muito usada na culinária asiática, está presente em pratos tradicionais como a guioza. Pode ser introduzida em risotos e mais pratos quentes a sua escolha. Fortalece o sistema imunológico, tem ação antisséptica, é rica em vitamina A e C.