Para fazer esta conserva, você precisa ferver a água em uma panela junto com vinagre e sal. Em seguida, corte os pepinos do jeito que preferir e coloque-os em recipiente. O pepino em conserva é perfeito para acompanhar sanduíches e saladas. Também conhecido como picles, esta é uma opção que pode ser feita em casa sem ter muito trabalho e muito mais saudável do que os industrializados.