O abacaxi (ou Ananás) é uma fruta tropical muito apreciada por seu aroma e sabor adocicado. É muito saborosa, pois contém uma série de compostos em pequenas quantidades. Contém compostos bioativos, fibra alimentar, minerais, e nutrientes, e consumir abacaxi regularmente traz efeitos no sistema antioxidante do corpo, diminuindo o estresse oxidativo. Além disso, o abacaxi tem um alto teor de enzimas digestivas naturais e proteolíticas, como a bromelina, que pode auxiliar na digestão de carnes e outros alimentos.