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Cacauí

Cestinha c/07

R$ 5,00

Os frutos maduros do cacauí oferecem uma polpa suave que pode ser batida com as sementes no liquidificador, para o preparo de um delicioso mousse.
É comercializado diretamente nas propriedades da agricultura familiar, raramente encontrado em feiras.

Disponibilidade:Em estoque

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Tradicional no consumo familiar de moradores de áreas rurais da Amazônia. Suas flores podem ser consumidas in natura em saladas ou no preparo de geleias, bem como de chás caseiros. 

A planta raramente é cultivada para produção e venda dos frutos. A maior parte dos cacauízeiros encontra-se nas florestas nativas, as quais correm perigo frente ao avanço do desmatamento, que ameaça também diversas outras espécies de plantas de interesse gastronômico tradicional. O reconhecimento como produto a ser fortalecido poderá gerar ações de produção de mudas desta planta, bem como a introdução da mesma em sítios e quintais agroflorestais em maior intensidade.