O coquinho ouricuri é originário do Cerrado brasileiro, mas muito apreciado em alguns estados da região norte. Com uma “carne” suculenta e adocicada, esse coquinho pode ser descascado com os dentes e comido em natura. De suas sementes, pode-se extrair óleo vegetal. As fibras das folhas são matéria-prima para a confecção de chapéus e outros objetos artesanais. Os frutos são amêndoas, e são utilizados na indústria alimentícia para diversos produtos, como também consumidos in natura.