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Jambu pré-cozido congelado
1kg
Jambu pronto para consumo!
Bastando apenas descongelar e utilizar nas mais variadas receitas, inclusive no preparo do tradicional tacacá. Excelente para preparo de peixes, camarões, até mesmo em carnes suínas e bovinas. Picado, pode compor o tradicional arroz de jambu.
O grande diferencial desta erva é a leve dormência na língua e nos lábios após o seu consumo.
Este produto é enviado congelado em sacos plásticos e em pequenas porções para serem consumidos de acordo com a necessidade podendo ser conservado por longo período desde que mantido no freezer.
O jambu, famoso e emblemático ingrediente amazônico, é marcante pela sensação que provoca, quando mastigado: uma leve dormência seguida de um tremor, em função da presença do componente espilantol. É um ingrediente fundamental de pratos típicos do Norte, como o “pato no tucupi”, “Tacacá”, mas pode ser consumido sozinho em saladas cruas ou refogado, passado no azeite e alho, para incrementar receitas de risotos, arrozes, massas e peixes. No resto do país, pode ser conhecido ainda como “Agrião do Pará” – Produto vendido congelado.
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