A laranja é o fruto da laranjeira, árvore da família Rutaceae. Possui porte médio que pode atingir até 8 metros de altura, tronco de cor castanho e copa de formato arredondado. A fruta é de origem asiática, foi levada pelos árabes para a península Ibérica e de lá se propagou pelo mundo. O interior da laranja é formado por gomos, cujo sabor varia do doce ao levemente ácido. É uma fruta rica em vitamina C, sais minerais como ferro, potássio, cálcio. O formato e a cor da fruta variam de acordo com a espécie. Ao comprá-la prefira as laranjas pesadas, por conterem maior quantidade de suco. Observe também se tem o aspecto firme. A casca da laranja é utilizada na culinária, tanto para ornamentar, como para dar algum sabor. O tempo de conservação em geladeira é de uma a duas semanas. O período de safra é de março a setembro e janeiro.