Considerada um dos cortes mais populares do porco, a costela \u00e9 uma carne muito saborosa. Conta com uma camada de gordura que contribui para preservar o sabor da carne. Ocupando um lugar de honra em churrascarias e restaurantes, ela pode ser preparada frita, cozida, assada ou ainda servida inteira ou em tiras. Uma aposta certa \u00e9 servir a costela su\u00edna com molho barbecue.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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