{"id":4933,"date":"2022-04-11T04:10:17","date_gmt":"2022-04-11T09:10:17","guid":{"rendered":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/produto\/doce-de-mamao-c-castanha\/"},"modified":"2025-06-18T12:11:12","modified_gmt":"2025-06-18T17:11:12","slug":"doce-de-mamao-c-castanha","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/produto\/doce-de-mamao-c-castanha\/","title":{"rendered":"Doce de Mam\u00e3o com castanha"},"content":{"rendered":"<p>Doce de mam\u00e3o \u00e9 um doce t\u00edpico da culin\u00e1ria brasileira, preparado a base de mam\u00e3o verde (ralado ou em cubos), a\u00e7\u00facar e cravo. Eventualmente tamb\u00e9m pode ser adicionado de canela, gengibre, coco, bicabornato de s\u00f3dio e leite. Al\u00e9m da vers\u00e3o em calda, tamb\u00e9m pode ser apresentado na forma de doce cristalizado. O ponto de matura\u00e7\u00e3o das frutas \u00e9 de grande import\u00e2ncia; a varia\u00e7\u00e3o nesse par\u00e3metro faz com que ocorram varia\u00e7\u00f5es no sabor, colora\u00e7\u00e3o e textura.Existem variantes na qual \u00e9 usado o caule da planta, ou da casca do fruto ao inv\u00e9s da polpa no preparo do doce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Doce de mam\u00e3o \u00e9 um doce t\u00edpico da culin\u00e1ria brasileira, preparado a base de mam\u00e3o verde.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5882,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[156],"product_tag":[186,179],"class_list":{"0":"post-4933","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-bolos-doces","7":"product_tag-castanha","8":"product_tag-laticinio","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=4933"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4933"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}