{"id":5057,"date":"2022-04-11T04:42:16","date_gmt":"2022-04-11T04:42:16","guid":{"rendered":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/produto\/queijo-coalho-peca\/"},"modified":"2025-06-18T12:25:21","modified_gmt":"2025-06-18T17:25:21","slug":"queijo-coalho-peca","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/produto\/queijo-coalho-peca\/","title":{"rendered":"Queijo Coalho"},"content":{"rendered":"<p>O queijo de coalho \u00e9 um queijo de m\u00e9dia a alta umidade, de massa semi-cozida ou cozida e apresentando um teor de gordura nos s\u00f3lidos totais vari\u00e1vel entre 35,0% e 60,0%[8]. Uma de suas caracter\u00edsticas \u00e9 a resist\u00eancia ao calor, o que faz com que este possa ser assado e tostado[3]. Consiste de um queijo de massa branca, pouco salgado e levemente \u00e1cido, casca quase uniforme com a massa interna, dependendo do tempo de matura\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O queijo coalho tem uma qualidade fechada e firme. Quando aquecido, desenvolve uma crosta crocante enquanto seu interior derrete, uma \u00f3tima escolha para churrascos.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6029,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[112],"product_tag":[179,203],"class_list":{"0":"post-5057","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-leite-derivados","7":"product_tag-laticinio","8":"product_tag-queijo","10":"first","11":"instock","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5057","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6029"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5057"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5057"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5057"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/colonos.eco.br\/variedadesdositio\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5057"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}