A tangerina (Citrus reticulata) é uma fruta cítrica da família Rutaceae onde encontramos todos as espécies de frutas cítricas conhecidas, como limão e laranja. A fruta que tem sua colheita de abril a julho, também é chamada de mexerica, mandarina ou bergamota em diferentes locais do Brasil. Apresenta algumas variedades como a ponkan, cravo, cleópatra e satsuma. Além dessas variedades, ainda temos espécies híbridas (associações da tangerina com outra fruta cítrica como laranja, por exemplo) como murcote, temple, tangerona, kara e kinga. Fruta de alta apreciação devido ao seu aroma característico, pela facilidade como suas cascas se soltam dos gomos, pela doçura ou pouca acidez, apresentando poucas ou nenhuma semente e baixa caloria. Seus óleos essenciais são altamente utilizados em licores e aromatizantes.